家禽进入脱毛机前要先放血沥血吗？
答案
要先按食品加工流程完成宰杀、放血和沥血，再进入浸烫和脱毛。脱毛设备处理的是羽毛和表皮清洁环节，不应替代前端宰杀处理。
采购说明
不建议省略前端流程
放血和沥血做不好，后续浸烫水会更快变脏，现场异味和清洗压力也会增加。
设备配置要一起考虑
如果每天处理量较大，建议把放血架、沥血线、浸烫设备、脱毛设备和清洗工位一起规划。
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