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羊脱毛设备是不是要宰杀放血后再使用?

答案

是的。羊脱毛设备适用于规范宰杀、放血、沥血后的带皮加工流程,不应用于活体处理。使用前还要确认带皮加工场景、水温、投放量、排水和清洗条件。

采购说明

先确认流程边界

设备服务食品加工,不替代宰杀和放血流程。

再确认是否适合带皮加工

不同地区和菜品需求不同,不是所有羊肉加工都需要脱毛设备。

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